きのう何食べた？/よしながふみ”夏野菜カレー”

真夏になったらこれを食べよう！と思っていたので
「きのう何食べた？」５巻のお料理を連投です。
夏野菜カレー。とにかく夏野菜をたくさん。
ナス、オクラ、トマト、インゲン。
その他にいろどり要員として赤と黄色のパプリカも。
玉ねぎもしっかり炒めたのが入ってます。
じゃがいもとかにんじんが入っていないので
あっという間にできるのもいい感じ。
夏ってお台所でぐつぐつお鍋を煮込むだけで
うへえーってなっちゃいますよね。
煮込み時間の少ない夏野菜カレー、最高！

そして、前にもどこかで書いたけれど
わたしはカレーの味が定まっていないのですが
（ルーもいつも気分で違うのを買ってしまうし）
シロさんも、ルーを入れて、その他に
味噌とか、ウスターソースとか、はちみつとか、あまってるカレー粉とか
いろいろちょい足ししているようで
「二度と作れない一期一会カレー」ができあがるようです。
わたしも一緒！

（「きのう何食べた？」５巻/よしながふみ　よりコマ引用）