2011-10-01から1日間の記事一覧

ハリー・ポッターと秘密の部屋/J.K.ローリング作,松岡佑子訳”魔法学校のシェパード・パイ”

ハリー・ポッターの舞台といえばイギリスですので 物語にも出てきたイギリスの家庭料理、シェパード・パイ。 なぜシェパード?正しくはシェパーズ・パイ(Shepherd's pie)、 つまり羊飼いのパイということで、羊肉を使うのだそう。 ちなみに、牛肉を使うと…